Señoríos de Relleu Delicate Coupage extra panenský olivový olej 500 ml

Detailní popis produktu

Jemný a oceněný olivový olej z oblasti Alicante

Señoríos de Relleu Delicate Coupage je prémiový extra panenský olivový olej vytvořený spojením tradičních odrůd pěstovaných v horské oblasti Alicante a odrůdy Arbequina. Výsledkem je jemný, svěží a harmonicky vyvážený olej vhodný pro každodenní používání i finální dochucování pokrmů.

Olivy pocházejí ze sadů ležících přibližně 429 metrů nad mořem. Po sklizni jsou šetrně zpracovány dvoufázovým kontinuálním systémem a hotový olej je uchováván v nerezových tancích s ochrannou atmosférou dusíku.

Chuť a vůně

Delicate Coupage nabízí jemnou, svěží a zelenou ovocnost. Ve vůni se objevují tóny čerstvé trávy, zelených listů, zelených mandlí, čerstvého dřeva a sena.

Při ochutnání se postupně rozvíjejí jemné náznaky fíků, rajčat a ořechů. Ovocnost, hořkost a pikantnost jsou harmonicky vyvážené. Hořkost i pikantnost působí velmi mírně, takže olej nepřebíjí přirozenou chuť jemnějších pokrmů.

Směs tradičních odrůd

Olej je vytvořen z odrůd Manzanilla Villalonga, Arbequina, Blanqueta, Changlot Real, Picual, Alfafara a Genovesa. Spojení místních odrůd dodává oleji svěžest, aromatickou rozmanitost a typický středomořský charakter.

Použití v kuchyni

Díky jemnému a univerzálnímu chuťovému profilu se výborně hodí:

• na zeleninové a těstovinové saláty,
• k bílým i tučnějším rybám,
• k mořským plodům a jednoduchým úpravám krevet,
• k pečenému a grilovanému masu,
• k rýži, luštěninám a zeleninovým pokrmům,
• do jemných omáček, dresinků a marinád,
• k čerstvému pečivu, focaccii a bruschettě,
• k jemným sýrům, jogurtům, zmrzlině a moučníkům.

Hliníková láhev chránící olej před světlem

Olej je plněn do originální neprůhledné hliníkové lahve. Ta chrání obsah před přímým světlem, je lehká, odolná, nerozbitná a recyklovatelná. Výrazný design lahve zároveň podtrhuje prémiový charakter produktu.

Hlavní vlastnosti

• prémiový extra panenský olivový olej,
• jemný coupage místních španělských odrůd a Arbequiny,
• sklizeň 2025/2026,
• polyfenoly 431 mg/kg,
• acidita 0,10 %,
• jemná, svěží a vyvážená chuť,
• velmi mírná hořkost a pikantnost,
• tóny trávy, zelených listů, mandlí, sena, fíků, rajčat a ořechů,
• neprůhledná hliníková láhev,
• objem 500 ml,
• původ: Alicante, Valencijské společenství, Španělsko.

Skladování: Uchovávejte dobře uzavřené na chladném a tmavém místě, mimo přímé sluneční záření a zdroje tepla.