Lanýže
Lanýžové speciality z Itálie
Objevte italské lanýžové speciality od pečlivě vybraných výrobců. V nabídce najdete lanýžové omáčky, krémy, pesta, oleje, soli i lanýžovou majonézu, které dokážou dodat výraznou chuť těstovinám, masu, risottu, vejcím i jednoduchým předkrmům.
Zaměřujeme se na produkty s jasně uvedeným obsahem a druhem lanýže, abyste si mohli snadno vybrat podle skutečného složení. Vedle lanýžových specialit můžete objevit také naše olivové perly nebo je kombinovat s kvalitními extra panenskými olivovými oleji.
Hledáte něco pro milovníka italské gastronomie? Prohlédněte si také naše dárkové sady, ve kterých mohou být lanýžové speciality skvělým gurmánským dárkem.
Řazení produktů
Výpis produktů
Lanýžové speciality z Itálie
Objevte svět italských lanýžových specialit od Selektia Tartufi. Lanýže nemusí být vyhrazené pouze pro špičkové restaurace – díky hotovým omáčkám, krémům, olejům, solím a dalším specialitám si jejich charakteristickou chuť můžete jednoduše vychutnat i doma.
Vybrali jsme produkty, které můžete snadno využít při přípravě těstovin, rizota, masa, vajec, pečiva nebo jednoduchých předkrmů. Podle toho, co chcete připravovat, si můžete vybrat z několika druhů lanýžových produktů.
Jaký lanýžový produkt vybrat?
Lanýžová omáčka – Selektia Salsa Tartufata
Univerzální italská omáčka s lanýžem, která se hodí především k těstovinám, rizotu, gnocchi, vejcím nebo na opečené pečivo. Stačí ji krátce prohřát a během několika minut připravíte výrazný lanýžový pokrm.
Lanýžová majonéza – Selektia Maionese Vegana al Tartufo
Krémová veganská majonéza s lanýžem je skvělým doplňkem k hranolkům, burgerům, sendvičům, masu nebo grilované zelenině. Hodí se také jako jednoduchý lanýžový dip.
Lanýžový krém – Selektia Crema di Tartufo Estivo
Krém s vysokým podílem letního lanýže je vhodný pro milovníky intenzivnější lanýžové chuti. Můžete ho použít k těstovinám, do omáček, na crostini nebo jako základ gurmánského předkrmu.
Lanýžové máslo – Specialità al Burro con Tartufo Bianco
Máslová specialita s bílým lanýžem se výborně hodí k těstovinám, bramborám, masu, rizotu nebo jednoduše na čerstvé či opečené pečivo.
Lanýžová sůl a lanýžové oleje
Pokud chcete lanýžovou chuť přidávat do jídel postupně, výbornou volbou je lanýžová sůl. V nabídce najdete jemnou lanýžovou sůl Selektia Sale Fino i hrubou lanýžovou sůl v mlýnku Selektia Sale Grosso. Stačí malé množství na dochucení vajec, masa, brambor, těstovin nebo zeleniny.
Pro dokončení hotového pokrmu můžete sáhnout také po lanýžovém oleji. olej s bílým lanýžem Selektia se hodí například k těstovinám, rizotu nebo pečivu. Pro výraznější charakter můžete vyzkoušet také olej s černým lanýžem.
Celý lanýž pro vlastní recepty
Pokud si chcete způsob použití lanýže určit sami, sáhněte po celém letním lanýži Selektia Tartufo Estivo Intero. Můžete ho nakrájet nebo nastrouhat do těstovin, rizota, omáček, k vejcím či k masu.
Lanýže nejsou jen slané
Zajímavou kombinaci nabízí také lanýžový med Selektia Dolcezza al Tartufo. Spojení sladkého medu a charakteristické vůně lanýže se výborně hodí k vyzrálým sýrům, pečivu nebo jako součást originálního degustačního předkrmu.
Jak používat lanýžové produkty?
U lanýžových specialit často platí, že méně znamená více. Začněte menším množstvím a podle chuti postupně přidávejte. Lanýžové omáčky a krémy můžete krátce zahřát, zatímco lanýžové oleje je zpravidla nejlepší přidat až na hotové jídlo, aby vynikla jejich vůně.
Pokud s lanýži teprve začínáte, univerzální volbou je lanýžová omáčka Salsa Tartufata. Pro jednoduché studené použití můžete vyzkoušet lanýžovou majonézu a pro intenzivnější lanýžový zážitek krém nebo celý letní lanýž.
Všechny produkty v této kategorii vybíráme s důrazem na původ, složení a možnosti využití v domácí kuchyni. Prohlédněte si naši nabídku a vyberte si lanýžovou specialitu podle své chuti.