Palacio de los Olivos

Palacio de los Olivos – prémiové olivové oleje z Campo de Calatrava

Palacio de los Olivos je rodinný španělský producent extra panenských olivových olejů z panství Los Palacios poblíž města Almagro v provincii Ciudad Real. Vlastní olivové háje a lisovna se nacházejí přímo v oblasti Campo de Calatrava, která je známá půdami vulkanického původu.

Výrobce kontroluje celý proces od pěstování oliv přes ranou sklizeň až po zpracování ve vlastní lisovně. V nabídce Zlato z Oliv najdete dvě výrazně odlišné odrůdy – jemnější Arbequinu a intenzivnější Picual.

Arbequina – jemnější a ovocnější varianta

Palacio de los Olivos Arbequina nabízí jemnější, harmonický a aromatický charakter. Ve vůni a chuti se objevují tóny zeleného jablka, banánu, mandlí a čerstvých bylinek.

V nabídce máme Palacio de los Olivos Arbequina 500 ml, která je vhodná pro pravidelné domácí použití.

Arbequina se dobře hodí na saláty, ryby, zeleninu nebo čerstvé pečivo. Díky jemnějšímu profilu ji najdete také mezi našimi jemnými olivovými oleji.

Arbequina v plechovce 3 l

Pro domácnosti s vyšší spotřebou je vhodná také Palacio de los Olivos Arbequina v plechovce 3 l. Větší balení je praktické pro pravidelné vaření a neprůhledný kovový obal zároveň dobře chrání olej před světlem.

Picual – intenzivní zelený charakter

Palacio de los Olivos Picual představuje výraznější stránku nabídky výrobce. Picual je typický intenzivní zelenou ovocností, rostlinnými tóny a znatelnější hořkostí a pikantností.

Ve vůni lze najít například čerstvou trávu, rajčatový list, artyčok, zelené jablko a další zelené tóny. Picual se dobře hodí k zelenině, luštěninám, výraznějším salátům nebo k masu.

Pokud preferujete oleje s výraznějším charakterem, podívejte se také na naši kategorii intenzivní olivové oleje.

Picual 500 ml a velká balení

Pro běžné používání najdete v nabídce Palacio de los Olivos Picual 500 ml. Pro vyšší spotřebu máme také Picual v plechovce 3 l.

Velké balení je vhodné pro zákazníky, kteří extra panenský olivový olej používají pravidelně při vaření i dochucování hotových jídel.

Magnum Picual 1,5 l

Palacio de los Olivos Magnum Picual 1,5 l spojuje výrazný olej z odrůdy Picual s reprezentativním velkoformátovým balením a dárkovou kazetou.

Je vhodný nejen pro vlastní použití, ale také jako prémiový gastronomický dárek. Další podobné produkty najdete mezi našimi dárkovými sadami.

Dárková sada Picual + Arbequina

Pokud chcete rozdíl mezi dvěma hlavními odrůdami Palacio de los Olivos skutečně porovnat, zajímavou volbou je dárková sada Picual + Arbequina 2×250 ml.

Jedna lahev nabízí výraznější zelený charakter Picualu, druhá jemnější a ovocnější Arbequinu. Sada je vhodná k degustaci i jako dárek pro milovníky kvalitní gastronomie.

Vlastní olivové háje a vlastní lisovna

Palacio de los Olivos vzniká z oliv pěstovaných na vlastním panství v Campo de Calatrava. Výrobce má vlastní olivové háje i lisovnu, což umožňuje kontrolovat proces od sklizně až po hotový olej.

Olivy se sklízí v ranější fázi zralosti a zpracovávají se rychle po sklizni. Cílem je zachovat čerstvé aroma, odrůdový charakter a přirozené senzorické vlastnosti oleje.

Campo de Calatrava a vulkanická půda

Oblast Campo de Calatrava v provincii Ciudad Real je charakteristická půdami vulkanického původu. Právě zde leží panství Los Palacios a vlastní olivové háje výrobce.

Místní podmínky spolu s ranou sklizní a rychlým zpracováním vytvářejí základ pro výrazný styl olejů Palacio de los Olivos.

Mezinárodně oceňovaný producent

Palacio de los Olivos dlouhodobě získává ocenění na mezinárodních soutěžích. Výrobce aktuálně uvádí své Picual mezi nejvýše hodnocenými oleji své odrůdy v EVOO World Ranking a zdůrazňuje dlouhodobé výsledky Picualu i Arbequiny.

Další podobné produkty najdete také v kategorii oceněné olivové oleje.

Proč vybrat Palacio de los Olivos?

• rodinný španělský výrobce,
• vlastní olivové háje a vlastní lisovna,
• oblast Campo de Calatrava v Ciudad Real,
• půdy vulkanického původu,
• raná sklizeň,
• odrůdy Picual a Arbequina,
• balení od 500 ml po 3 l,
• dárkové a velkoformátové varianty,
• dlouhodobě oceňované EVOO.

Objevte Palacio de los Olivos

Pokud preferujete jemnější olej, začněte s Palacio de los Olivos Arbequina 500 ml. Pro výraznější chuť zvolte Picual nebo některé z větších balení.

Prohlédněte si také naši kompletní nabídku extra panenských olivových olejů.