Alfar La Maja

Alfar La Maja – extra panenský olivový olej z Navarry

Alfar La Maja je řada extra panenských olivových olejů rodinného producenta Aceites La Maja z města Mendavia v regionu Navarra na severu Španělska. Rodinná firma se pěstování oliv, výrobě a prodeji extra panenského olivového oleje věnuje od roku 1997.

Základem řady Alfar La Maja je odrůda Arbequina. Olivy se sklízejí na začátku období zrání a po sklizni míří přímo do vlastní lisovny v Mendavii, kde jsou zpracovány za studena v krátkém čase od sklizně.

Pro běžné domácí použití můžete zvolit Alfar Arbequina 500 ml, případně větší Alfar Arbequina v plechovce 1 l.

Arbequina s výrazně zeleným charakterem

Olivový olej Alfar La Maja má zelenožlutou barvu a výrazné svěží aroma. V jeho chuťovém profilu se objevují tóny zeleného rajčete, rajčatových listů, čerstvé trávy, artyčoku a jablka, doplněné jemnějšími ovocnými tóny.

V chuti je olej vyvážený, s přirozenou hořkostí a pikantností typickou pro kvalitní čerstvý extra panenský olivový olej. Díky tomu je vhodný nejen pro studenou kuchyni, ale také pro každodenní vaření.

Olivový olej pro každodenní použití

Alfar La Maja je univerzální Arbequina, kterou můžete využít při přípravě široké škály jídel. Hodí se zejména:

• na saláty a zeleninu,
• k pečivu a bruschettám,
• k těstovinám a rýžovým pokrmům,
• k rybám a mořským plodům,
• do polévek a omáček,
• k pečení a šetrnému smažení,
• pro běžné každodenní vaření.

Pokud chcete olej dávkovat opravdu přesně, zajímavou variantou je Alfar Arbequina ve spreji 200 ml. Sprej se hodí na saláty, zeleninu, grilování i lehké potření pánve nebo pečicího plechu.

Alfar ECO La Maja – BIO Arbequina

Pro zákazníky, kteří preferují ekologickou produkci, nabízí výrobce také řadu Alfar ECO La Maja. Vyzkoušet můžete Alfar ECO La Maja Arbequina BIO 500 ml.

Pro pravidelnou spotřebu je k dispozici také větší Alfar ECO La Maja BIO v plechovce 2 l. Plechový obal pomáhá chránit olej před světlem a větší balení je praktické pro každodenní použití v domácnosti.

Další produkty z ekologické produkce najdete v kategorii BIO extra panenské olivové oleje.

Od olivovníku až po vlastní lisovnu

Aceites La Maja kontroluje celý proces od pěstování oliv až po výrobu oleje. Olivy jsou sklízeny přímo ze stromů a zpracovávány v moderní lisovně při teplotě pod 27 °C. Olej je následně filtrován a uchováván v nerezových tancích za podmínek, které pomáhají chránit jeho čerstvost a senzorické vlastnosti.

Důraz na rychlé zpracování čerstvě sklizených oliv je jedním z hlavních prvků výroby Alfar La Maja.

Alfar La Maja ve velkých i menších baleních

Jednou z výhod řady Alfar La Maja je možnost vybrat si formát podle způsobu použití. Pro běžné domácí použití je vhodný Alfar Arbequina 500 ml, větší spotřebu pokryje plechovka 1 l.

Pro rodiny, pravidelné vaření nebo gastronomii je určeno 5litrové balení Alfar La Maja. Plechovka chrání olej před světlem a zároveň nabízí výhodnější cenu za litr.

Proč vybrat Alfar La Maja?

• rodinný producent z Mendavie v Navarře,
• tradice výroby od roku 1997,
• extra panenský olivový olej z odrůdy Arbequina,
• rychlé zpracování oliv po sklizni,
• extrakce za studena,
• svěží zelený chuťový profil,
• k dispozici klasická i BIO varianta,
• balení od praktického spreje až po 5litrovou plechovku.

Objevte oleje Alfar La Maja

Pro menší spotřebu můžete vybrat Alfar Arbequina 500 ml, pro každodenní používání Alfar Arbequina 1 l a pro vysokou spotřebu Alfar Arbequina 5 l.

Pokud dáváte přednost ekologické produkci, sáhněte po Alfar ECO BIO 500 ml nebo větším BIO balení 2 l.

Prohlédněte si také naši kompletní nabídku výběrových extra panenských olivových olejů.