Středomořský salát s fetou a olivovým olejem
‹ Zpět na všechny recepty
Rychlé 15 min
Saláty a studená kuchyně
Středomořský salát s fetou a olivovým olejem
✦
Svěží rajčata, křupavá okurka, olivy a feta propojené kvalitním extra panenským olivovým olejem. Jednoduchý salát, který chutná jako léto u Středozemního moře.
Ingredience
- 250 g cherry rajčat
- ½ salátové okurky
- 100 g sýru feta
- 60 g černých nebo zelených oliv
- ¼ červené cibule
- 2–3 lžíce extra panenského olivového oleje na saláty
- 1 lžička citronové šťávy nebo vinného octa
- Sušené oregano, mořská sůl a čerstvě mletý pepř
Postup
- Rajčata omyjte a rozpulte. Okurku nakrájejte na půlkolečka, cibuli na velmi tenké proužky a fetu na kostky.
- Do větší mísy vložte zeleninu, olivy a polovinu připravené fety.
- V malé misce promíchejte olivový olej, citronovou šťávu nebo vinný ocet, oregano, sůl a pepř.
- Zálivku nalijte na salát a vše zlehka promíchejte, aby se zelenina zbytečně nepolámala.
- Navrch přidejte zbytek fety, zakápněte ještě trochou oleje a ihned podávejte.
